+1 تصويت
في تصنيف حلول دراسية بواسطة (1.7مليون نقاط)

هل يعد تخمر الموز عملية فيزيائية أم كيميائية ؟ تخمر الموز يُعتبر تغيّرًا كيميائيًّا بدلاً من عملية فيزيائية. 

  • عندما يتعرض الموز لعملية التخمير، يحدث تفاعل كيميائي يؤدي إلى تغيّر في التركيب الكيميائي للمواد الموجودة فيه.

  •  على سبيل المثال، يتحول السكر الموجود في الموز إلى كحول وثاني أكسيد الكربون تحت تأثير الخميرة.

 هذا التغيّر في التركيب الكيميائي يؤدي إلى تغيّرات في الخصائص والمظهر والنكهة، وهو ما يميز عملية التخمير كتغيّر كيميائي.

أهلآ ومرحبآ بجميع الدوافير الذين يرغبون في الحصول علي تأكيد اجابتهم واختبار مستواهم، واليكم اجابة السؤال التالي

هل يعد تخمر الموز عملية فيزيائية أم كيميائية ؟

الاجابة

تغير كيميائي؛ فللموز الأخضر خواص مختلفة عن خواص الموز الأصفر.

1 إجابة واحدة

+1 تصويت
بواسطة (1.7مليون نقاط)
 
أفضل إجابة
هل يعد تخمر الموز عملية فيزيائية أم كيميائية ؟

اسئلة متعلقة

...