+1 تصويت
في تصنيف حلول دراسية بواسطة (470ألف نقاط)

 مخلوقات تستخدم في صنع بعض الأطعمة كالخبز والجبن ؟ الفطريات هي مجموعة من الكائنات الحية اللاحية التي تلعب دوراً أساسياً في صناعة العديد من الأطعمة المألوفة مثل الخبز والجبن. تعتبر الفطريات من أقدم الكائنات التي يستخدمها الإنسان في عمليات التخمير والتخمر. عندما نتحدث عن صناعة الخبز، نجد أن الخميرة هي نوع شائع من الفطريات يستخدمه الخبازون لتخمير العجين وجعله يرتفع ويصبح هشاً ولذيذاً. 

أما في صناعة الجبن، فالفطريات تلعب دوراً في عملية التخمير التي تساعد على تحول الحليب إلى جبن، سواء كانت بكتيريا اللاكتوباسيليس أو العفنية التي تضفي النكهة الخاصة على الجبن. بفضل قدرتها على تحويل المواد العضوية وتخميرها، تسهم الفطريات في تحسين نكهة وقوام هذه الأطعمة الشهية التي نتمتع بها يومياً.

 مخلوقات تستخدم في صنع بعض الأطعمة كالخبز والجبن ؟

الاجابة

الفطريات

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (470ألف نقاط)
 
أفضل إجابة
مخلوقات تستخدم في صنع بعض الأطعمة كالخبز والجبن ؟

اسئلة متعلقة

...